Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 1 h 50 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 690 kcal • proteine 33 g • grassi 3 g • carboidrati 126 g
Con germogli di fagioli mungo, carote e farina di spelta si crea un pane molto gustoso. Cotto in piccoli vasi di terracotta, presenta così bene!
Per 4 pezzi
per 4 vasi di terracotta resistente al forno di 11 cm Ø
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pane-ai-germogli/22334
Foderate i vasi di terracotta con la carta da forno. Per l’impasto, versate la farina e il sale in una scodella e mescolateli. Formate una cavità al centro della farina. Sciogliete il lievito nel latticello e versatelo con il miele nella cavità. Impastate fino a ottenere una massa elastica e omogenea. Grattugiate finemente le carote. Aggiungetele all’impasto insieme con i germogli e lavorate bene il tutto. Dividete l’impasto in quattro parti, formate delle palline e accomodatele nei vasi. Coprite con un telo umido e lasciate lievitare per ca. 1 ora.
Scaldate il forno statico a 200 °C. Cuocete i pani al centro del forno per ca. 30 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Accompagnate con formaggio fresco e germogli.
Accedi e valuta la ricetta!
Ospite
8 anni fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa