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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 500 kcal • proteine 17 g • grassi 42 g • carboidrati 9 g
Croccanti perle di bontà tutte da sgranocchiare: l’ideale per un aperitivo! Nocciole condite con pepe e paprica e mandorle insaporite con sale e maggiorana.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/nocciole-e-mandorle-speziate/22603
Sperimentare in cucina con le erbe aromatiche regala sempre belle sorprese. Anche il curry Masala e il pepe ai fiori conferiscono alle noci un tocco sfizioso e raffinato.
Versa le nocciole in una padella antiaderente. Unisci lo zucchero e caramellale a fuoco medio rimestando di continuo. Condiscile con la paprica, il sale e il pepe. Versale subito su un foglio di carta da forno e lasciale raffreddare.
Tosta leggermente le mandorle a fuoco medio in una padella antiaderente senza aggiungere grassi. Unisci lo zucchero e caramella rimestando di continuo. Condisci le mandorle con il sale e la maggiorana. Trasferiscile subito su un foglio di carta da forno e lasciale raffreddare.
Se si incollano tra loro, separale quando sono fredde.
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DvK
3 anni fa
Ospite
7 anni fa
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