Muffin salati al mais – ricetta di base

1. 1.

   Scalda il forno statico a 200 °C. Sciogli il burro, poi mescolalo con il latticello, le uova e la panna acidula.

Si continua così
2. 2.

   Mescola le due farine con lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e il sale. Incorpora la preparazione di burro, uova e latte e mescola bene.

3. 3.

   Distribuisci i pirottini in uno stampo per muffin. Versa l'impasto nei pirottini. Cuoci in forno per ca. 30 minuti.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Sforna i muffin e lasciali riposare brevemente nello stampo, poi estraili dallo stampo e lasciali raffreddare completamente.

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