Minestra di pomodoro con ravioli

1. 1.

   Trita la cipolla e l'aglio. Dividi le carote in quattro per il lungo poi tagliale a fette. Taglia a fette anche il gambo di sedano.

Si continua così
2. 2.

   Fai soffriggere tutto nell'olio. Sfuma con il brodo e la salsa di pomodoro. Lascia sobbollire per alcuni minuti, riduci il fuoco.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Aggiungi i ravioli. Continua la cottura per ca. 5 minuti. Regola di sale e pepe. Servi con le mini burrate, aggiungi qualche foglia di basilico e irrora con l'olio rimasto.

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