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Mele e pere al succo di limone vanigliato

Name: Mele e pere al succo di limone vanigliato
Total time: 1 h 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 limone; 1.5 dl d’acqua; 4 cucchiai di sciroppo d’acero; 1 cucchiaino di pasta di vaniglia; 2 anici stellati; 2 mele; 2 pere; 4 vasetti di skyr da 170 g; 2 cucchiai di pistacchi senza guscio

Tempo totale: 1 h 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 280 kcal • proteine 19 g • grassi 5 g • carboidrati 40 g

Cotte nel succo di limone speziato, queste mele e pere servite con lo skyr – povero di grassi ma molto cremoso – danno vita a una deliziosa colazione o brunch.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

Per 4 persone

- 1limone
- 1,5 dld’acqua
- 4 cucchiaidi sciroppo d’acero
- 1 cucchiainodi pasta di vaniglia
- 2anici stellati
- 2mele, ad es. Elstar, Maigold
- 2pere, ad es. Gute Luise o Guyot
- 4 vasettidi skyr da 170 g
- 2 cucchiaidi pistacchi senza guscio

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/mele-e-pere-al-succo-di-limone-vanigliato/6399492

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Preparazione:ca. 20 minuti

raffreddamento

Tempo totale:

1 h 20 min.

1.
Spremi il limone, mescola il succo con l'acqua, lo sciroppo, la pasta di vaniglia, gli anici e porta a ebollizione. Dimezza le mele e le pere e privale del torsolo. Tagliale a pezzetti e cuocile nel liquido per ca. 8 minuti. Lascia raffreddare. Servi le mele, le pere e il succo con lo skyr. Guarnisci con i pistacchi tritati finemente.

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