Macedonia invernale con i cachi

1. 1.

   Per lo sciroppo, spremi il limone e porta a ebollizione il succo con l'acqua, l'anice, lo zucchero e la menta. Lascia sobbollire per ca. 5 minuti. Togli la menta e metti da parte lo sciroppo ottenuto.

Si continua così
2. 2.

   Sgrana la melagrana.

3. 3.

   Taglia i cachi e le mele a fettine sottili.

4. 4.

   Sbuccia le arance, eliminando anche la pellicina bianca. Tagliale a fette spesse ca. 5 mm.

Ci sei quasi!
5. 5.

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Accomoda la frutta in un piatto, compresi i litchi. Irrora con lo sciroppo messo da parte e conserva in frigo fino al momento di servire. Guarnisci con la menta.