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Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 760 kcal • proteine 29 g • grassi 39 g • carboidrati 69 g
I maccheroni («mac») con formaggio sono un classico piatto americano. La pasta con la salsa cremosa al formaggio è subito pronta.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/mac-and-cheese/19529538
Scalda gli avanzi aggiungendo un po' di latte, in modo che la salsa diventi di nuovo cremosa.
Cuoci la pasta al dente in acqua salata. Scola e lascia sgocciolare.
Nel frattempo, fai fondere lentamente il burro in una pentola. Unisci la farina e soffriggi per ca. 1 minuto a fuoco basso rimestando di continuo, finché ottieni un soffritto compatto di colore biondo chiaro. Aggiungi il latte e la panna semigrassa. Porta a bollore rimestando di continuo. Lascia sobbollire la salsa per ca. 5 minuti finché risulta densa.
Grattugia il formaggio e incorporalo alla salsa assieme alla paprica. Unisci la pasta e mescola bene. Condisci con sale e pepe. Scalda brevemente ancora una volta e servi subito.
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In sintesi...
Ein einfaches und leckeres Rezept, das viele als cremig und geschmackvoll empfinden. Einige wünschen sich eine bessere Konsistenz.
Generato automaticamente
Skauf1512
2 mesi fa
fippu82
9 mesi fa
Migusto-Team
9 mesi fa
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