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Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 760 kcal • protéines 29 g • lipides 39 g • glucides 69 g
Les macaronis («mac») au fromage sont un classique américain. Ce plat de pâtes en sauce onctueuse est facile et rapide à préparer.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/mac-and-cheese/19529538
Réchauffez les restes avec un peu de lait pour redonner de l'onctuosité à la sauce.
Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée, puis les égoutter.
Entre-temps, faire fondre lentement le beurre dans une casserole. Ajouter la farine. Faire revenir env. 1 min à feu doux sans cesser de remuer, jusqu'à obtention d'un roux blond clair. Verser le lait et la demi-crème. Porter à ébullition sans cesser de remuer. Laisser mijoter env. 5 min à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Râper le fromage. L'incorporer à la sauce, relever de paprika. Ajouter les pâtes et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre. Faire chauffer brièvement et servir sans attendre.
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En résumé...
Ein einfaches und leckeres Rezept, das viele als cremig und geschmackvoll empfinden. Einige wünschen sich eine bessere Konsistenz.
Généré automatiquement
Skauf1512
il y a 2 mois
fippu82
il y a 9 mois
Migusto-Team
il y a 9 mois
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