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Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali bottiglia: energia 2710 kcal • proteine 40 g • grassi 161 g • carboidrati 191 g
Fatto in casa è sempre meglio. Non fa eccezione questo liquore popolare, fatto con tuorli, zucchero, pasta di vaniglia, latte condensato, panna e rum bianco.
Per ca. 1 bottiglia da 7 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/liquore-alluovo/19499860
Sbatti i tuorli con lo zucchero e la pasta di vaniglia in una scodella, fino a ottenere una massa chiara e spumosa. Unisci il latte condensato e la panna.
Scalda a bagnomaria fino a 70 °C mescolando di continuo, finché la massa inizia a legare, senza però lavorarla a spuma.
Togli subito la scodella dal bagnomaria e incorpora lentamente il rum. Versa il liquore alle uova in una bottiglia precedentemente sterilizzata. Lascia raffreddare il liquore poi mettilo in frigo.
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Bruunbär
2 anni fa
Migusto-Team
2 anni fa
Mmita
4 anni fa
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