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Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 800 kcal • proteine 33 g • grassi 28 g • carboidrati 99 g
Servite con gamberoni saltati, queste linguine con una salsa di pomodori e finocchio, profumata al limone e alle erbe, è una bontà per gli amanti dei crostacei.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/linguine-ai-gamberi/19487953
Taglia l'aglio a fettine, trita la cipolla. Spremi il limone. Trita grossolanamente il prezzemolo.
Riduci il finocchio a dadini. Dimezza i pomodori cherry.
Lessa le linguine in abbondante acqua salata.
Rosola i gamberoni nell'olio poi estraili e nella stessa padella rosola per ca. 2 minuti la cipolla, l'aglio e il finocchio. Aggiungi i pomodori cherry e il concentrato di pomodoro e continua brevemente la cottura. Unisci il burro alle erbe.
Estrai le linguine dall'acqua con una pinza e senza farle sgocciolare trasferiscile nella padella con la salsa.
Aggiungi i gamberoni, il prezzemolo e il succo di limone. Mescola, finché la salsa diventa bella cremosa. Se necessario, aggiungi un poco d'acqua di cottura della pasta. Condisci con una macinata di pepe e servi le linguine.
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In sintesi...
Die meisten Bewertungen loben das Rezept als einfach und sehr lecker, oft mit kreativen Anpassungen wie zusätzlichen Gewürzen oder Zutaten. Einige fanden die Kombination von Zitrone und Garnelen problematisch, während andere die Frische und den Geschmack schätzten. Insgesamt wird das Gericht als erfrischend und schmackhaft empfunden.
Generato automaticamente
erwinlandolt
10 mesi fa
Mitzmutz
9 mesi fa
Migusto-Team
10 mesi fa
ys73
1 anno fa
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