Lenticchie e patate con saucisson

1. 1.

   Trita lo scalogno. Taglia le patate e le carote a pezzetti.

Si continua così
2. 2.

   Fai soffriggere lo scalogno e le lenticchie nell’olio per ca. 2 minuti. Unisci le patate, le carote, le foglie d’alloro. Sfuma con il brodo, accomoda i saucisson sulle lenticchie, metti il coperchio e lascia sobbollire a fuoco medio per 25-30 minuti, finché le lenticchie saranno morbide.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Estrai le salsicce e tagliale a fette. Aggiusta le lenticchie di sale e pepe e servile con le salsicce.

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