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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 100 kcal • proteine 9 g • grassi 4 g • carboidrati 7 g
Il kimchi jjigae è una deliziosa zuppa tipica della cucina coreana arricchita nella nostra versione di kimchi di cavolo e molluschi senza guscio.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/kimchi-jjigae/19507013
Rosola il kimchi in una padella grande unta d'olio. Aggiungici l'aglio schiacciato poi il fumetto di pesce e fallo scaldare.
Unisci le cozze, falle scaldare senza portare a ebollizione. Condisci con la salsa di pesce e il pepe di Cayenna.
Taglia il cipollotto ad anelli e spargili sulla zuppa.
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rita_89
2 anni fa
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