Insalata di pollo e avocado

1. 1.

   Condite il pollo con sale e pepe. In un tegame scaldate la metà dell'olio e rosolate il pollo a fuoco medio da tutti i lati per ca. 5 minuti. Togliete il tegame dal fuoco.

Si continua così
2. 2.

   Aggiungete la metà della salsa teriyaki e mescolate. Coprite il pollo e mettetelo da parte per 5 minuti, girandolo spesso nella salsa.

3. 3.

   Nel frattempo, spezzettate la mozzarella. Sminuzzate l'erba cipollina.

4. 4.

   Togliete il pollo dal tegame e tagliatelo a pezzetti. Mescolate il pollo con la salsa teriyaki restante, l'aceto, l'erba cipollina e il resto dell'olio. Condite con sale e pepe.

5. 5.

Loading..

Dimezzate gli avocado e snocciolateli. Estraete la polpa dalla buccia e tagliatela a fette.