Insalata di patate con maionese aromatica

1. 1.

   Lessa le patate con la buccia per ca. 30 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Pelale tiepide, tagliale a fette spesse 5 mm e mettile in una scodella.

3. 3.

   Trita la cipolla e il prezzemolo. Tagliuzza l'erba cipollina. Mescola le erbe con la maionese, la senape e il brodo.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Versa la salsa sulle patate e mescola bene. Condisci con sale e pepe. Se l'insalata risulta troppo asciutta, aggiungi un poco di brodo.

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