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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 490 kcal • proteine 11 g • grassi 21 g • carboidrati 58 g
Abbinata a qualche foglia di menta, a due scatole di ceci e a una squisita salsa, la papaia sviluppa tutto il suo aroma e fa gioire le nostre papille.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-papaia-e-ceci/4069185
Pela le papaie, dimezzale per il lungo e con un cucchiaio elimina i semi. Taglia la polpa a dadini. Scola i ceci, sciacquali e lasciali sgocciolare. Taglia la cipolla a fette sottili. Stacca le foglie di menta dai gambi. Mescola l'olio con l'aceto, lo zucchero e il pepe di Cayenna, poi condisci con il sale. Disponi nei piatti la lattuga con i dadini di papaia, le fette di cipolla, le foglie di menta e i ceci. Condisci con la salsa e gusta.
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UWE12
6 anni fa
Ospite
7 anni fa
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