Insalata di melone, anguria e rucola con salsa al peperoncino

1. 1.

   Dividi il melone a metà, privalo dei semi e taglialo a dadini. Taglia l'anguria a spicchi, sbucciala e tagliala a fettine sottili.

Si continua così
2. 2.

   Trita finemente il peperoncino e mescolalo con il miele, l'olio e il Condimento. Condisci generosamente con la fleur de sel e pepe.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Taglia le mozzarelle a fette e disponile nei piatti con la rucola, il prosciutto crudo e i pezzetti di melone. Guarnisci con le foglie di basilico e irrora con la salsa.

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