
Tempo totale: 5 h 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 120 kcal • proteine 1 g • grassi 5 g • carboidrati 19 g
Questo gelato al buon gusto di melone si declina con note squisite di miele e limetta. Irresistibile e unico come tutte le bontà fatte in casa.
Per 12 pezzi
per 12 stampi per gelato da 0,7 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/gelato-da-passeggio-al-melone/4985854
Immergete brevemente gli stampi dei gelati in acqua fredda, in modo che si sformino più facilmente.
Frullate il melone con un frullatore a immersione. Grattugiate finemente la scorza di limetta nella panna acidula, poi spremete il succo a parte. Mescolate il succo di limetta con il miele e lo sciroppo e incorporate alla purea di melone. Mescolate la panna acidula con la panna e lo zucchero a velo.
Distribuite la purea di melone negli stampi, poi con cura versate la panna sulla purea. Sigillate gli stampi con il coperchio a bastoncino e metteteli in congelatore per 4–5 ore.
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Ospite
7 anni fa
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