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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 360 kcal • proteine 5 g • grassi 20 g • carboidrati 38 g
Un muffin al cioccolato tostato, del gelato, un po' di crème fraîche, kiwi o altra frutta, ed ecco pronto un dessert senza lattosio che farà ingolosire tutti.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/gelato-con-kiwi-e-muffin-tostato/19486818
Al posto del kiwi servi altra frutta o bacche di stagione.
Scalda il forno statico a 200 °C. Taglia il muffin a fettine sottili di circa 5 mm, disponile su una teglia e tostale al centro del forno per 5-7 minuti, finché diventano croccanti. Sforna e lascia intiepidire.
Mescola la crème fraîche con lo zucchero poi spalmala sui piatti. Affetta il kiwi, distribuiscilo sui piatti poi servi il gelato e completa con le fette di muffin sbriciolate.
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