Frittelle di ceci e feta

1. 1.

   Scola i ceci e lasciali sgocciolare. Schiacciali grossolanamente con una forchetta. Unisci la feta sbriciolata.

Si continua così
2. 2.

   Sbatti le uova e aggiungile. Incorpora la farina. Condisci con sale e pepe. Unisci il prezzemolo tritato.

3. 3.

   Friggi le frittelle nell’olio poche alla volta. Con 1 cucchiaio circa d’impasto si ottiene 1 frittella.

4. 4.

   Grattugia la scorza del limone sulla panna acidula e condisci con sale e pepe. Taglia i limoni a spicchi.

Ci sei quasi!

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5.

Servi le frittelle con la panna acidula e guarnisci con gli spicchi di limone e il crescione.