Feta con chimichurri di anguria

1. 1.

   Scalda il forno a 200 °C. Spezzetta la feta grossolanamente e accomodala in una pirofila. Condiscila con sale, pepe e un filo d'olio poi cuocila al centro del forno per ca. 20 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Nel frattempo, taglia l'anguria a pezzettini.

3. 3.

   Trita finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino, aggiungili ai pezzetti d'anguria e condisci con il resto d'olio, l'aceto, sale e pepe.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servi il chimichurri con la feta al forno.

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