Dessert ai lamponi con biscotti Zampe d’Orso

1. 1.

   Mescola i lamponi con un po' di zucchero.

Si continua così
2. 2.

   Metti da parte 4 biscotti per guarnire e sminuzza il resto.

3. 3.

   Fai ammorbidire la gelatina in acqua fredda.

4. 4.

   Mescola lo zucchero rimasto con l'M-Dessert e il quark. Strizza la gelatina, mescolala con 2 cucchiai della crema e falla sciogliere a fuoco basso. Incorpora la gelatina al resto della crema. Monta la panna ben ferma e incorporala alla crema.

5. 5.

   Distribuisci a strati la crema, i biscotti spezzettati e i lamponi nelle coppette da dessert. Prima di servire metti in frigo per ca. 1 ora, finché la crema non si consolida.

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