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Crostini di pane

Name: Crostini di pane
Total time: 30 min
Yield: Per 3 porzione
Cuisine: Europa
Ingredients: 150 g di pane a scelta; 2 spicchi d'aglio; 3 cucchiai d’olio d’oliva; 0.5 cucchiaino di sale; 150 g di pane a scelta; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 4 cucchiai di pesto verde a scelta, ad es. pesto alla genovese; sale, a piacimento; 150 g di pane a scelta; 1 cucchiaio d’olio al peperoncino; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 0.5 cucchiaino di sale

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali porzione: energia 670 kcal • proteine 16 g • grassi 34 g • carboidrati 73 g

I crostini di pane fatti in casa sono ottimi nelle zuppe e insalate. La ricetta propone varianti con aglio, pesto e peperoncino.

Ingredienti

Contorno

Per

porzione

Per 3 porzione

Crostini all'aglio
- 150 gdi pane a scelta
- 2spicchi d'aglio
- 3 cucchiaid’olio d’oliva
- ca. ½ cucchiainodi sale

Crostini al pesto
- 150 gdi pane a scelta
- 2 cucchiaid’olio d’oliva
- 4 cucchiaidi pesto verde a scelta, ad es. pesto alla genovese
- sale, a piacimento

Crostini al peperoncino
- 150 gdi pane a scelta
- 1 cucchiaiod’olio al peperoncino
- 2 cucchiaid’olio d’oliva
- ca. ½ cucchiainodi sale

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crostini-di-pane/19531517

Cucinato

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Consigli utili

I crostini sono perfetti per riutilizzare gli avanzi di pane del giorno precedente.
In alternativa, puoi anche preparare i crostini in padella. In forno però la cottura è più omogenea.
In un contenitore chiuso ermeticamente i crostini si conservano fino a una settimana.
A seconda della varietà di pane e delle preferenze si userà più o meno sale. All'inizio è meglio usare poco sale e, se occorre, aggiungerne di più dopo la cottura.

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Mägmäg

1 mese fa

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alinghi10

8 mesi fa

Facilissimo, molto buono e permette anche di riciclare gli avanzi di pane :-)

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30 Min.

60 Min.

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Cucinato

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Preparazione:ca. 15 minuti

cottura in forno: 10 - 15 minuti

Tempo totale:

30 min.

Crostini all'aglio
1. Crostini all'aglio
Scalda il forno ventilato a 180 °C. Taglia il pane a dadini di ca. 1,5 cm. Spremi per bene l'aglio, versa tutti gli ingredienti in una scodella e mischia per bene. Distribuisci su una teglia foderata con carta da forno. Cuoci al centro del forno per ca. 10 minuti, finché i crostini diventano croccanti. Se occorre, condisci con più sale.

Si continua così

Crostini al pesto
2. Crostini al pesto
Scalda il forno ventilato a 180 °C. Taglia il pane a dadini di ca. 1,5 cm. Versa tutti gli ingredienti in una scodella e mischia per bene. Distribuisci su una teglia foderata con carta da forno. Cuoci al centro del forno per 10-15 minuti, finché i crostini diventano croccanti. Se occorre, condisci con più sale.

Ci sei quasi!

Crostini al peperoncino
3. Crostini al peperoncino
Scalda il forno ventilato a 180 °C. Taglia il pane a dadini di ca. 1,5 cm. Versa tutti gli ingredienti in una scodella e mischia per bene. Distribuisci su una teglia foderata con carta da forno. Cuoci al centro del forno per 10-15 minuti, finché i crostini diventano croccanti. Se occorre, condisci con più sale.

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Mägmäg

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Facilissimo, molto buono e permette anche di riciclare gli avanzi di pane :-)

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