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Tempo totale: 1 h 20 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 450 kcal • proteine 7 g • grassi 15 g • carboidrati 71 g
Un grande classico rivisitato con un tocco di miele, ma senza panna, per gustare appieno il sapore delle mele. Ottima anche con la pasta già pronta.
Per 6 persone
per 1 tortiera di ca. 28 cm Ø
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crostata-di-mele/6399522
A piacere, irrora con sciroppo di pere, anziché miele.
Per la pasta, versa la farina e lo zucchero in una scodella. Aggiungi il burro a pezzetti e sfrega il composto con le mani fino a ottenere un impasto di tante briciole. Forma una cavità al centro e aggiungi il quark e il tuorlo. Impasta il tutto velocemente.
Spiana la pasta su poca farina alle dimensioni della tortiera. Adagia la pasta su carta da forno e trasferisci il tutto nella tortiera. Prima della cottura, decora il bordo di pasta con una forchetta. Bucherella per bene il fondo con la forchetta. Fai riposare la pasta in frigo per ca. 30 minuti.
Scalda il forno statico a 190 °C (calore superiore e inferiore). Per la farcia, pela le mele, dimezzale e privale del torsolo. Taglia le mele a fette.
Accomoda le mele sulla pasta. Distribuisci il burro a pezzetti e cospargi di zucchero. Distribuisci il miele sulle mele. Cuoci al centro del forno per ca. 35 minuti.
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In sintesi...
Geschmack wie bei Grossmutters Küche, dazu gelingt das Rezept einfach und schnell. Als Mitbringsel kam es bei kleinen Feiern sehr gut an.
Generato automaticamente
ChristelleP
2 settimane fa
Migusto-Team
2 settimane fa
janikamichel
2 settimane fa
Migusto-Team
2 settimane fa
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