Crema di lamponi

1. 1.

   Frulla i lamponi con lo zucchero a velo. Metti in frigo un quarto della purea di lamponi e mescola il resto con l'alternativa allo yogurt.

Si continua così
2. 2.

   Monta l'alternativa vegetale alla panna ben ferma e incorporala alla crema di lamponi.

3. 3.

   Sbriciola grossolanamente i biscotti e distribuiscine tre quarti in 4 bicchieri. Versa la crema sui biscotti e metti in frigo per ca. 1 ora.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Prima di servire, distribuisci la purea di lamponi messa da parte e il resto dei biscotti sbriciolati sui dessert.

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