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Tempo totale: 10 min. • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali porzione: energia 130 kcal • proteine 2 g • grassi 12 g • carboidrati 1 g
Una deliziosa crema di avocado aromatizzata con rafano e aglio, pronta in quattro e quattr’otto. Una vera prelibatezza con del pane nero, feta o salmone.
Per ca. 6 porzione
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crema-di-avocado-al-rafano/452579
Spalma la crema di avocado su fette di pane nero. Guarnisci con lingue di cetriolo, fiori d'erba cipollina e fettine di ravanello. Squisita anche con la feta o il salmone affumicato.
Grattugia finemente un po' di scorza di limone, mettila da parte e spremi il succo. Dimezza gli avocado maturi, snocciolali e stacca la polpa dalla buccia con una forchetta. Irrora la polpa con il succo di limone e schiacciala. Unisci il rafano grattugiato finemente e l’aglio schiacciato. Condisci la crema con sale, pepe e la scorza di limone messa da parte.
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Ospite
7 anni fa
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