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Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 300 kcal • proteine 7 g • grassi 19 g • carboidrati 22 g
Un piccolo pasto veloce con i sapori tipici dell'Italia: cracker croccanti e gustosi con un'insalata insaporita da pomodori secchi e cuori di carciofo.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cracker-con-insalata-ai-pomodori-secchi-e-carciofi/10936985
Estraete i pomodori dall’olio e dimezzateli per lungo. Estraete i carciofi dal liquido e tagliateli in due o in quattro parti. Mescolate entrambi con l’aceto e l’olio e salate. Unite le foglioline del prezzemolo, le foglie d’insalata e mescolate. Riducete il parmigiano a scaglie con il pelapatate e distribuitelo sull’insalata. Servite con i cracker.
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Ospite
8 anni fa
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