Cookies al wasabi

1. 1.

   Con un mixer lavorate il burro con lo zucchero e il sale a spuma fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto. Incorporate l'uovo, poi il wasabi e mescolate bene. Mischiate la farina con il lievito e incorporatela all'impasto.

Ci sei quasi!
2. 2.

   Scaldate il forno ventilato a 180 °C. Con l'impasto formate delle palline grosse come una noce. Tritate le arachidi al wasabi, poi passate le palline nelle arachidi. Accomodatele su una teglia foderata con carta da forno e appiattitele un po'. Cuocete i cookies al centro del forno per ca. 12 minuti. A cottura ultimata schiacciate leggermente i biscotti con una paletta, poi fateli raffreddare su una griglia.

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