Clementine alla cannella con gelato

1. 1.

   Scalda il forno statico a 150 °C. Spremi un quarto delle clementine. Dimezza per il lungo il baccello di vaniglia, estrai i semini. Porta a ebollizione il succo delle clementine con lo zucchero, la cannella, il baccello e i semi di vaniglia.

Si continua così
2. 2.

   Sminuzza finemente lo zenzero e aggiungilo. Versa lo sciroppo in una pirofila.

3. 3.

   Sbuccia il resto delle clementine, tagliale a metà e disponile nello sciroppo. Inforna e cuoci per ca. 15 minuti.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servi le clementine con le palline di gelato e lo sciroppo.

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