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Tempo totale: 3 h 50 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali vaso per conserve: energia 510 kcal • proteine 7 g • grassi 12 g • carboidrati 87 g
I chutney s'abbinano a diverse pietanze, compreso il formaggio. Agrodolce e piccante al tempo stesso, in vasetto quello di fichi si conserva diversi mesi.
Per 2 vasi per conserve da 3,5 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/chutney-di-fichi/23261
Lava bene i fichi. Tagliali a bocconi possibilmente della stessa grandezza. Trita finemente le cipolle.
Dimezza i peperoncini per il lungo, privali dei semi e tagliali a striscioline. Falli appassire con le cipolle e i fichi nell’olio. Bagna con l’aceto, condisci con il miele e il sale. Fai sobbollire senza coperchio per ca. 30 minuti, finché il liquido è evaporato per metà. Aggiusta di sale.
Versa il chutney in vasetti sterilizzati e riempili fino all’orlo. Richiudili immediatamente e lascia raffreddare lentamente.
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In sintesi...
Einfach zuzubereiten und sehr lecker, besonders zu Raclette. Einige wünschen sich eine dickere Konsistenz, aber insgesamt positive Bewertungen.
Generato automaticamente
christa_2
2 settimane fa
Migusto-Team
2 settimane fa
Beaza
2 mesi fa
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