Chutney d’uva e castagne

1. 1.

   Dimezza la cipolla e tagliala a striscioline. Soffriggila a fuoco medio nell'olio per ca. 5 minuti. Unisci il resto degli ingredienti e lascia sobbollire il tutto a fuoco basso per ca. 40 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che bruci.

Ci sei quasi!
2. 2.

   Versa il chutney bollente in vasi di vetro sciacquati con acqua calda e asciugati e sigilla subito.

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