Chips di limone

1. 1.

   Lava i limoni con l’acqua calda e tagliali a fette molto sottili con un coltello ben affilato.

Si continua così
2. 2.

   Passa le fette di limone nello zucchero da entrambi i lati e accomodale su una teglia foderata con carta da forno.

3. 3.

   Fai essiccare le fette di limone nel forno caldo a 90 °C per 50-60 minuti, poi lasciale intiepidire nel forno spento e aperto.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Stacca le fette ancora calde dalla carta e trasferiscile su un altro foglio di carta da forno. Usa le fette entro 24 ore perché altrimenti diventano di nuovo molli.

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