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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 270 kcal • proteine 8 g • grassi 17 g • carboidrati 20 g
Le pere e il formaggio erborinato sono una coppia da sogno! Per esempio il morbido Saint Agur su sottili fette di pera che si gustano come antipasto o al brunch.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/carpaccio-di-pere-con-formaggio-erborinato/19527334
Preparazione: le noci e la salsa si possono preparare il giorno prima. Conserva la salsa in frigo.
Mescola tutti gli ingredienti previsti per la salsa. Poi trita grossolanamente le noci e tostale senza grassi in una padella antiaderente. Taglia i porri ad anellini sottilissimi. Affetta le pere con l'affettaverdure partendo dal torsolo. Adagiale su un piatto da portata e distribuisci sopra il formaggio spezzettato. Cospargi con le noci e i porri. Condisci con la salsa e servi subito.
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Aninia
3 mesi fa
Migusto-Team
3 mesi fa
Trizeratops
2 anni fa
Migusto-Team
2 anni fa
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