Carne macinata e cornetti con mais e cheddar

1. 1.

   Trita lo scalogno e l'aglio.

Si continua così
2. 2.

   Scalda l'olio in una padella ampia. Aggiungi la carne macinata e rosolala finché si dora. Unisci il trito di scalogno e aglio e continua brevemente la rosolatura. Bagna con il brodo.

3. 3.

   Scola i chicchi di mais, aggiungili alla carne e lascia ridurre per ca. 15 minuti.

4. 4.

   Nel frattempo lessa i cornetti al dente in acqua salata. Scolali e lasciali sgocciolare.

5. 5.

   Trita il prezzemolo.

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