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Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 440 kcal • proteine 16 g • grassi 35 g • carboidrati 14 g
I canapè sono classici finger food immancabili alle feste o ai brunch. Questa variante all'uovo sodo e alla maionese all'aneto è molto raffinata.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/canape-alle-uova/19516569
Per il burro alla senape, lavora il burro con la senape, condisci con sale e paprica e amalgama bene il tutto.
Trita l'aneto, frullalo con la maionese e il quark e condisci con il sale.
Taglia le uova, ad esempio con un tagliauova, in fettine regolari.
Spalma il burro alla senape sul pane, poi farciscilo con le fettine di uovo.
Trasferisci a piacimento la maionese in una tasca da pasticciere e spruzzala sulle uova o distribuiscila con un cucchiaino. Guarnisci con i microgreen.
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