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Burger alla raclette

Name: Burger alla raclette
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 4 bun, ad es. di pan brioche; 4 fichi; 4 hamburger di manzo da 120 g l'uno; 4 fette di formaggio per raclette da 50 g l'una; 40 g d’insalata; 8 fette di pancetta cruda affumicata, ca. 80 g; 1 cucchiaio di cipolle rosolate

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 760 kcal • proteine 50 g • grassi 42 g • carboidrati 44 g

Il cheese burger si trasforma in burger alla raclette in questa ricetta: il formaggio fuso viene distribuito sulle polpette di manzo con un po' di pancetta.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Per 4 persone

- 4bun, ad es. di pan brioche
- 4fichi
- 4hamburger di manzo da 120 g l'uno
- 4 fettedi formaggio per raclette da 50 g l'una
- 40 gd’insalata, ad es. lattuga
- 8 fettedi pancetta cruda affumicata, ca. 80 g
- 1 cucchiaiodi cipolle rosolate

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/burger-alla-raclette/19542756

Cucinato

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Consiglio utile

Invece dei fichi, puoi usare una pera tagliata a fette.

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Preparazione:ca. 30 minuti

Tempo totale:

30 min.

1.
Tosta le superfici di taglio dei bun in una padella o sul grill. Affetta i fichi.

Si continua così

2.
Rosola gli hamburger da entrambi i lati in una padella o sul grill per alcuni minuti. Fai fondere il formaggio nel fornello per raclette o in padella.

Ci sei quasi!

3.
Farcisci la metà inferiore dei bun con l'insalata. Copri con i fichi e gli hamburger di manzo. Versa sopra il formaggio. Strappa la pancetta a pezzetti e distribuiscila sul formaggio. Cospargi con le cipolle rosolate e copri con la metà superiore dei bun.