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Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 530 kcal • proteine 16 g • grassi 23 g • carboidrati 60 g
Le bruschette di pasta per pinsa sono uno stuzzichino allettante. In questa ricetta facile e veloce si farciscono con pomodori, mozzarella e prosciutto crudo.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/bruschette-di-pinsa/19539876
Se possibile, togli la pasta dal frigo 2 ore prima di lavorarla e apri leggermente la confezione.
Scalda il forno statico, compresa la teglia, a 250 °C (calore superiore e inferiore). Suddividi la pasta in porzioni di 125 g l'una. Stirale con le mani su poca farina, in modo da ottenere delle pinse rotonde. Accomoda ognuna su un pezzo di carta da forno.
Schiaccia l'aglio e aggiungilo all'olio. Sminuzza i pomodori e condiscili con sale e pepe. Spennella al centro le pinse con l'olio all'aglio, poi distribuisci sopra i pomodori.
Estrai con cautela dal forno la teglia riscaldata. Accomoda sulla teglia i pezzi di carta da forno con le pinse. Cuoci al centro del forno per 8-10 minuti.
Sforna le pinse. Farciscile con le burrate e, a piacimento, con il prosciutto crudo. Irrora con un po' d'olio all'aglio. Condisci con sale, pepe e basilico strappato. Servi subito le pinse.
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Machine
4 mesi fa
Migusto-Team
6 mesi fa
Firehead1999
4 mesi fa
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