Apero-cake con olive e pomodori secchi

1. 1.

   Scalda il forno statico a 180 °C. Fodera lo stampo per cake con carta da forno. Mescola la farina con il formaggio, il lievito, il sale, pepe in una scodella.

Si continua così
2. 2.

   Fai fondere il burro e mescolalo con il latte e le uova. Incorpora il composto alla farina e mescola fino a ottenere una massa omogenea.

3. 3.

   Taglia i pomodori a striscioline, trita le erbe e incorpora entrambi con le olive all'impasto. Versa la massa nello stampo e cuoci il cake nella parte bassa del forno per 30-40 minuti. Esegui la prova cottura con uno stuzzicadenti.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Sforna il cake e lascialo intiepidire per circa 10 minuti. Estrai il cake dallo stampo e lascialo raffreddare completamente su una griglia.

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