Anguria alla pizzaiola

1. 1.

   Tagliate cinque fette rotonde spesse ca. 2 cm nella parte dell'anguria con il diametro maggiore e adagiatele su un piatto o un tagliere. Dividete ogni fetta di anguria in 8 pezzi.

Si continua così
2. 2.

   Sbriciolate la feta, tagliate le fette di prosciutto a striscioline sottili e le olive ad anelli.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Farcite i triangoli d'anguria con un po' di feta, prosciutto, olive e foglioline di basilico. Irrorate con la glassa all'aceto balsamico e cospargete con pepe macinato fresco.

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