Yogourt à l'orange avec cerises

1. 1.

   Dénoyauter les cerises. Fendre la gousse de vanille et prélever les graines. Les mélanger avec les cerises, le miel et l’eau dans une casserole et faire cuire env. 5 min à feu moyen en remuant de temps à autre. Laisser la compote refroidir.

Presque au bout
2. 2.

   Râper fin le zeste de l’orange et le mélanger avec le yogourt. Émietter grossièrement les biscuits. Dresser le yogourt dans des coupes avec la compote de cerises et les miettes de biscuits. Servir aussitôt.

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