Tourte au séré avec orange sanguine et pistaches

1. 1.

   Chemiser le fond du moule avec du papier sulfurisé. Hacher les pistaches et en réserver 2 cs.

C'est pas fini
2. 2.

   Casser le chocolat en morceaux et les faire fondre au bain-marie avec le beurre.

3. 3.

   Incorporer les pistaches au chocolat fondu. Étaler sur le fond du moule et mettre au réfrigérateur.

4. 4.

   Tremper la gélatine dans de l'eau froide.

5. 5.

   Mélanger le séré, le sucre et la pâte de vanille. Fouetter la crème.

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