Tourte au séré avec coulis aux fruits de la passion

1. 1.

   Chemiser le fond du moule de papier sulfurisé.

C'est pas fini
2. 2.

   Hacher le granola et les pistaches dans un robot ménager. Casser le chocolat en morceaux grossiers, les mettre dans une jatte avec le beurre et faire fondre lentement au bain-marie. Mélanger le chocolat fondu avec le granola et en tapisser le fond du moule. Bien tasser et réserver au frais.

3. 3.

   Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide.

4. 4.

   Dans une jatte, mélanger le séré avec le lait de noix de coco, la pâte de vanille et les trois quarts du sucre.

5. 5.

   Râper fin le zeste du citron vert et le réserver. Exprimer le jus de l’agrume et le faire chauffer dans une petite casserole.

Loading..