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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 180 kcal • protéines 13 g • lipides 14 g • glucides 2 g
Œufs, fromage frais, un peu de moutarde, de la ciboulette, voilà de quoi créer de parfaits finger food pour l'apéro avec des crackers ou sur une base de pain.
Pour 4 personnes
Donne env. 1 bocal d´env. 3 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tartinade-aux-oeufs/19470672
La tartinade se conserve env. 1 jour à couvert au réfrigérateur.
Mélanger la moutarde et le fromage frais.
Partager les œufs en deux, déloger les jaunes, les ajouter au fromage frais et remuer jusqu'à texture lisse. Couper les blancs d'œuf en menus dés.
Réserver un peu de ciboulette pour le dressage, hacher finement le reste et l'incorporer au fromage frais avec les dés de blanc d'œuf. Saler, poivrer et relever de paprika.
Dresser la tartinade selon les goûts sur du pain, du pain croustillant ou des biscuits apéritifs avec la ciboulette réservée. Saupoudrer d'un peu de paprika.
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Fehrigert
il y a 7 mois
Luslu121
il y a 10 mois
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