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Total: 50 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 330 kcal • protéines 4 g • lipides 23 g • glucides 26 g
Une base de pâte feuilletée, de la crème parfumée à la vanille et des figues, le tout arrosé d’un peu de caramel à la crème. Pas sûr qu’il en reste longtemps.
Donne 8 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tartelettes-aux-figues/19472776
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur tournante. Dérouler l'abaisse de pâte et découper 8 disques d'env. 12 cm de Ø. Les piquer plusieurs fois avec une fourchette et les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Faire dorer env. 10 min au milieu du four. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
Entre-temps, amener la crème à ébullition avec le sucre puis faire mijoter à petit feu jusqu'à obtention d'un caramel liquide. Laisser refroidir.
Fouetter la crème fraîche avec la pâte de vanille en une masse ferme. Couper les figues en tranches.
Napper les feuilletés de crème vanillée, recouvrir de figues et arroser de caramel.
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