Tarte flambée aux pommes de terre avec saucisson

1. 1.

   Broyer légèrement le carvi.

C'est pas fini
2. 2.

   Emincer les pommes de terre non pelées dans une jatte à l'aide d'une mandoline. Les mélanger avec l'huile, le sel et le carvi.

3. 3.

   Hacher l'oignon avec le vert.

4. 4.

   Préchauffer le four à 220 °C, chaleur de voûte et de sole. Dérouler la pâte sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. La badigeonner de crème fraîche et y répartir les pommes de terre au carvi. Parsemer d'oignon.

5. 5.

   Couper le saucisson en deux dans le sens de la longueur, prélever la chair et l'effilocher sur la tarte.

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