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Total: 3 h 10 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par part: énergie 420 kcal • protéines 5 g • lipides 29 g • glucides 35 g
Seul le fond de cette tarte est cuit, pour le reste: sauce caramel, bananes et chantilly. Voilà ce qui fait qu’à la Banoffee, on ne peut que dire oui!
Donne 8 parts
pour 1 moule à tarte d’env. 24 cm de Ø
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tarte-banoffee/19509241
Préchauffer le four à 160 °C, chaleur de voûte et de sole. Chemiser le moule de papier sulfurisé. Faire fondre le beurre.
Glisser les biscuits dans un sachet de congélation et les émietter finement. Les mélanger avec le beurre.
Répartir sur le fond du moule, bien tasser avec le fond d'un verre et faire remonter le bord sur env. 3 cm.
Glisser au milieu du four et cuire env. 10 min. Laisser refroidir dans le moule.
Répartir le topping caramel sur le fond de biscuit.
Partager les bananes en deux, une fois dans la largeur et une autre dans la longueur, puis les tourner dans le jus de citron. Disposer les morceaux de banane bien serré sur le fond de tarte.
Fouetter la crème avec le raffermisseur et le sucre vanillé. Transférer dans une poche à douille étoilée et dresser sur la tarte.
Mettre env. 2 h au réfrigérateur. Saupoudrer de cacao selon les goûts.
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valg
il y a 3 ans
MajaMundtBern
il y a 3 ans
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