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Total: 4 h 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par verre: énergie 140 kcal • protéines 1 g • lipides 2 g • glucides 28 g
Le mocktail «boule à neige» séduit dans cette recette par son goût sans alcool, mais aussi par sa présentation féerique.
Donne 4 verres de 3 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/snow-globe-mocktail/19537780
Répartir le raisin dans les verres. Insérer une branche de romarin dans chaque verre. Pour qu'elle reste bien droite, la fixer avec de la ficelle de cuisine et la coller des deux côtés au bord du verre avec du ruban adhésif.
Répartir les graines de grenade dans les verres. Ajouter juste assez d'eau pour en recouvrir les graines.
Placer les verres au moins 3-4 h au congélateur jusqu'à ce que l'eau soit gelée.
Retirer délicatement la ficelle.
Pour le «bord enneigé», verser séparément le sirop et la noix de coco râpée dans deux assiettes creuses. Tremper le bord du verre d'abord dans le sirop, puis dans la noix de coco râpée.
Répartir le sirop de fleurs de sureau dans les verres, compléter avec de l'eau minérale. Ajouter la poudre or et remuer, servir immédiatement.
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