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Total: 40 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par verre: énergie 140 kcal • protéines 0 g • lipides 0 g • glucides 34 g
Côté fruité, jus d'orange pressé frais et jus de pomme. Côté épices: sirop de cannelle, bière de gingembre, sel fumé. Enivrant, même sans alcool!
Pour 1 verre de 2 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/smoky-spiced-orange-mocktail/19520044
Pour 1 dl de sirop de cannelle, mélanger 100 g de sucre à 1 dl d'eau, ajouter 1 bâton de cannelle et faire mijoter env. 8 min. Filtrer et laisser refroidir. Ce sirop se conserve longtemps et peut être utilisé pour divers drinks.
Pour l'anneau de sel décoratif (givrage), verser un peu de sirop de cannelle dans une soucoupe et suffisamment de sel fumé dans une autre (au besoin, piler finement les gros cristaux). Tremper le bord du verre d'abord dans le sirop, égoutter un peu, puis le poser dans le sel. Ce givrage peut être effectué quelques heures à l'avance.
Verser env. 1 cl de sirop de cannelle dans un shaker avec le jus d'orange, le jus de pomme, le jus de citron, la menthe et des glaçons, agiter vigoureusement. Transférer dans un verre en filtrant et ajouter les glaçons retenus. Compléter avec la bière au gingembre. Garnir avec une tranche d'orange et un bâton de cannelle.
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