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Total: 30 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 510 kcal • protéines 15 g • lipides 25 g • glucides 53 g
Composé d'artichauts, de tomates, de câpres, d'ail et d'oignon, le relish de ce hot-dog, c'est l'Italie de nos vacances qui renaît délicieusement en bouche.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/siciliano/14301425
Hacher l'oignon et l'ail. Égoutter les artichauts et les tomates puis les émincer de même que les olives. Les mélanger tous les trois avec les câpres, l'ail et l'oignon. Porter le condimento bianco à ébullition avec le sucre, le sel, les graines de fenouil et le poivre. Ajouter les légumes et faire mijoter env. 5 min. Retirer le relish du feu et laisser refroidir.
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Chauffer les saucisses env. 5 min dans de l'eau à peine frémissante. Fendre les petits pains dans la longueur et les glisser au four pour 3-5 min. Les garnir chacun d'un peu de relish et d'une saucisse. Effeuiller le persil sur la garniture et servir.
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P_Eichenberger
il y a 1 an
cme90
il y a 7 ans
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