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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par dl: énergie 210 kcal • protéines 2 g • lipides 8 g • glucides 29 g
Tout barbecue a sa sauce, celle-ci compose avec des cerises pour le côté fruité et du piment pour la note épicée. Et elle n'est vraiment pas difficile à réaliser.
Donne 2,5 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/sauce-barbecue-aux-cerises/19491280
Hacher grossièrement l'oignon et le piment. Les faire revenir env. 3 min dans l'huile avec le sucre. Ajouter les cerises et le paprika, poursuivre brièvement la cuisson.
Incorporer le vinaigre et réduire en purée. Saler et laisser refroidir. Y mélanger le ketchup et dresser.
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mvonrotz
il y a 4 ans
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