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Total: 12 h 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 280 kcal • protéines 4 g • lipides 15 g • glucides 32 g
Entre deux biscuits croustillants, une boule de glace maison au parfum original qui marie subtilement de l'avocat avec du Matcha Latte et du sirop d'agave.
Donne 8 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/sandwichs-de-creme-glacee-au-matcha/477761
Couvrir les sandwichs de crème glacée et les réserver au congélateur. Les sortir env. 10 min avant de les servir.
La veille, couper l’avocat en dés, les mettre dans un récipient fermé si possible sans qu’ils se touchent et faire prendre au congélateur.
Le jour même, à l'aide d'un robot ménager ou d'un mixeur plongeur, réduire l'avocat en purée avec la boisson au riz, le matcha et le sirop d'agave. Faire prendre 1 h à 1 h ½ au congélateur. Façonner 8 boules de glace et les déposer sur 8 biscuits. Déposer le reste des biscuits par-dessus, presser légèrement et servir.
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